Ingredienti (per 4 persone)
– 150 g di ceci cotti
– 3 cucchiai di tahini
– 2 cucchiai di succo di limone
– ¼ cucchiaino di sale
– 4 cucchiai di acqua
– 2 cucchiai di olio
– 1 spicchio di aglio (a piacere)
– paprica – prezzemolo – olio di oliva (per guarnire)
– 150 g di ceci cotti
– 3 cucchiai di tahini
– 2 cucchiai di succo di limone
– ¼ cucchiaino di sale
– 4 cucchiai di acqua
– 2 cucchiai di olio
– 1 spicchio di aglio (a piacere)
– paprica – prezzemolo – olio di oliva (per guarnire)
procedimento
1. Nel bicchiere del mixer versare tutti gli ingredienti e mischiarli bene fino a che non ottenete un impasto cremoso.
2. Trasferire in un piatto e guarnire con prezzemolo, paprica e un giro d’olio d’oliva.
3. Servire con pita.