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Chi Sono

Yukiko Kanaya De Micheli

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Mi chiamo Yukiko Kanaya De Micheli e sono nata e cresciuta a Hokkaido, in Giappone. Sin da piccola, la buona cucina ed il gusto sono stati la mia passione, influenzata dall’abilità di mia madre ai fornelli. Durante la mia vita ho viaggiato molto e vissuto a Tokyo e Londra. Da oltre 15 anni risiedo a Lugano, città natale di mio marito. Ogni luogo che visito mi fa scoprire nuovi sapori e nuove ricette, piatti che poi inevitabilmente finiscono sulla nostra tavola. Penso che cucinare arricchisca la vita e mantenga in buona salute.YUKICOOKING vuole promuovere una cucina casalinga sana e varieta, da gustare ogni giorno.

はじめまして金谷有希子です。北海道で生まれ育ち、料理上手な母の影響で幼い頃から食べることと料理が大好きです。 東京、ロンドン暮らしを経て、夫の故郷であるスイスのルガーノ生活も15年目を迎えました。 原点である日本の家庭料理のレシピ、旅先で出会った数々の一皿、私にとって料理とは、活力と生活の彩りです。YUKICOOKINGの目標は、毎日食べられる健康的で、バラエティー豊富な家庭料理を皆様に紹介していくことです。

Galleria Fotografica

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Nam molestie sem eu quam fermentum a tempus nisi aliquet. 

Bento

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Organic food

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Insalata di Mango

Food passion

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Health food

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Healthy food ideas

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Vegan food

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Here is my food

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Food inspiration

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japanese-home-cooking

Eat organic

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Fresh food

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Attivita

YUKICOOKING PROMUOVE L’ARTE DELLA CUCINA GIAPPONESE CON AMORE E PASSIONE IN TICINO ATTRAVERSO CORSI DI CUCINA.

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Corsi Privati

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Corsi Pubblici

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Bento

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Corsi Privati

Corso di sushi

Sushi significa riso condito con aceto. Imparate a cucinare un autentico sumeshi (riso per sushi) e a preparare 3 tipi di sushi.
Antipasto e dessert offerti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110.00

Corso base di cucina giapponese

Imparate a cucinare le basi della cucina giapponese: riso, zuppa di miso, pollo in salsa teriyaki, omelette giapponese, spinaci al sesamo. Imparate la cucina casalinga giapponese.
Dessert e offerto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90.00

Corso di ramen

Il corso più richiesta di Yukicooking: una autentica ciotola di ramen fatto in casa al 100%.
Gyoza e dessert offerti.  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90.00
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